Przedłużenie terminu przydatności do spożycia chleba jest łatwym zadaniem, jeśli znasz kilka prostych sztuczek. Ten produkt może pozostać świeży i miękki przez dłuższy czas. Najważniejsze jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo go przechowywać. Wtedy nie pozwolisz na szybkie pojawienie się pleśni i twardej skórki. Co więc zrobić, jeśli chleb szybko stwardnieje?
Odpowiedzi na to pytanie znajdziesz w naszym dzisiejszym artykule. Tutaj poruszymy temat o najważniejszych aspektach, o których należy pamiętać podczas przechowywania chleba. A potem możesz cieszyć się świeżością tego produktu przez dłuższy czas.
Chleb szybko pleśnieje i staje się twardy – jak temu zapobiec?
Zapomnij o lodówce
Czas obalić mit o bezpiecznym przechowywaniu chleba w lodówce. To nie jest najlepsze miejsce dla pieczywa. W końcu kiedy przechowujesz tam pieczywo, rozpoczyna się proces krystalizacji cząsteczek skrobi. W efekcie produkt szybciej się psuje, tracąc jednocześnie swój smak.
Przestań używać plastikowych toreb
Pozostawianie wypieków w plastikowych torebkach nie jest najlepszym pomysłem. Najlepiej użyć szmatki lub papierowej torby. Chleb wytrzyma w nich znacznie dłużej. Gwarantujemy to! Wystarczy zawinąć go w papier do pieczenia i pozostawić w suchym miejscu.
Rekomendacje
Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia pieczywa, powinniśmy pamiętać o jeszcze dwóch małych zasadach.
– Produkty przedłużające świeżość. Chleb nie zepsuje się tak szybko, jeśli obok niego położysz plasterek jabłka, trochę soli, trochę cukru lub seler. Ten ostatni produkt jest w stanie zapewnić wilgoć produktowi, w wyniku czego wyschnie znacznie wolniej.
-Prawidłowe cięcie . Ważnym aspektem jest moment, w którym należy rozpocząć krojenie chleba. Należy to robić nie od końca, ale od środka. Zapobiegnie to zbyt szybkiemu wysychaniu chleba. A wszystko dlatego, że jego wycięte części będą mocno się ze sobą łączyć. Wystarczy je docisnąć i zostawić w płóciennym woreczku.
Jeśli chcesz przechowywać ten produkt w specjalnym pojemniku na chleb, zwróć szczególną uwagę na materiał, z którego jest wykonany. Metal nie może być nawet brany pod uwagę. W końcu lepiej kupić drewniane pudełko na chleb i przykryć je lnianą serwetką. Wtedy chleb zachwyci Cię swoją świeżością nie przez dzień czy dwa, ale znacznie dłużej!