Angielski Dietetyk: Młodość zależy od produktów alkalicznych

CO POWINNAŚ WIEDZIEĆ O DIECIE KWASOWO-ZASADOWEJ

Natasha Corrett, jedna z najbardziej znanych londyńskich dietetyków, twierdzi, że najważniejszym czynnikiem, który przyczynia się do utrzymania młodości zewnętrznej i wewnętrznej, jest żywienie. Mianowicie równowaga kwasowo-zasadowa.

Nie możesz w to uwierzyć? Przed wyciągnięciem wniosków warto wiedzieć, że głównym klientem dietetyka jest Victoria Beckham. Gwiazda ma już swoje lata, ale jak ona wygląda: czy chcesz być taka jak ona? Obejrzyj ten film do końca.

Lekarze i specjaliści z branży kosmetycznej wiedzą, że młodość skóry zależy przede wszystkim od tego, jak aktywnie organizm produkuje kolagen. Im więcej, tym skuteczniej organizm zwalcza procesy zapalne. Im łatwiej skóra zatrzymuje wilgoć, tym mniej pojawia się zmarszczek.

Wiadomo również, że kolagen jest dobrze produkowany w organizmie przy stabilnej równowadze kwasowo-zasadowej (pH). Idealna wartość tego wskaźnika dla przewodu pokarmowego to 7,4, minimalna dopuszczalna wartość to 5,5. Jeśli ta wartość jest mniejsza, organizm cierpi na zwiększoną kwasowość i niebezpieczne konsekwencje: lęk, depresję, bezsenność, cienie pod oczami, zmarszczki, trądzik, bóle mięśni. Jeśli nie zareagujesz na te objawy, możesz dostać egzemę, a nawet łuszczycę. Niektóre badania wykazały, że komórki rakowe rosną szybciej w kwaśnym środowisku, ale potrzeba więcej badań na ten temat.

Co jeśli cierpisz na wysoką kwasowość?

Musisz zmienić swoją dietę. Może nawet radykalnie. Istnieją dwa rodzaje żywności: zasadowa i kwasowa. Ta pierwsza pomaga przywrócić poziom pH, druga zaostrza sytuację.

Aby wszystko wróciło do normy, zachowaj równowagę: na 1 kg „kwaśnej” żywności należy spożyć co najmniej 2 kg „zasadowej”.

Oto podstawowe pokarmy alkaliczne: soczewica, cytryna, nektarynki, woda mineralna, cebula, daktyle, ananas, pestki dyni, mandarynki, arbuz, prawie wszystkie warzywa, kiwi, groszek, maliny, melon, brokuły, imbir, grejpfrut, czosnek, pomarańcze, kapusta, bakłażan, winogrona i kawa.

Głównymi kwaśnymi pokarmami (których należy unikać) są: wołowina, piwo, chleb, cukier, produkty mleczne premium mąka, ziemniaki, lody, makarony, alkohol, produkty mleczne, ryż, fasola, orzeszki ziemne, pistacje, wieprzowina, granat, ser, czarna herbata, kasza gryczana, jagnięcina, śliwki, pomidory, masło, biała ryba, szpinak, olej słonecznikowy, produkty sojowe, żelatyna.

Należy również wziąć pod uwagę, że jabłko, pomarańcza, banan – spożywane rano na czczo – mają działanie zasadowe, ale spożywane wieczorem powodują zgagę.

Ci, którzy wybierają dietę alkaliczną, twierdzą, że ma ona wiele zalet, w tym:

  1. Pomoże stracić dodatkowe kilogramy. Dieta alkaliczna zwykle zawiera mniej kalorii, więc wiele osób może schudnąć po tak restrykcyjnej diecie.
  2. Ma korzystny wpływ na nerki. Dieta zasadowa może podnieść pH moczu, ponieważ zmniejsza się spożycie białka podczas diety. Z drugiej strony dieta zwiększająca kwasowość moczu będzie bardziej obciążać nerki.
  3. Korzystne dla układu sercowo-naczyniowego. Dieta alkaliczna ma niską zawartość tłuszczu, co oznacza, że ​​pomaga utrzymać wagę, ale także zapobiega chorobom układu krążenia. Jednocześnie dieta zasadowa stymuluje wydzielanie hormonów wzrostu, co z kolei zmniejsza ryzyko chorób serca.
  4. Zmniejsza ryzyko raka. Z badań wynika, że ​​pacjentom poddawanym chemioterapii zaleca się dietę zasadową, gdyż podwyższenie pH zwiększa skuteczność podawanych leków. Nie ma innych naukowych dowodów na to, że dieta alkaliczna może zmniejszyć ryzyko raka. Ale oczywiście dieta alkaliczna zawiera więcej owoców i warzyw, o których wiadomo, że pomagają zmniejszyć ryzyko rozwoju nowotworów.